TOSCANA RISTORANTE
MENU
PRZYSTAWKI
- Carpacio z bresaola 51 zł
bresaola / kapary / pomidorki koktajlowe / rukola / parmezan / salsa verde / foccacia
- Tatar z tuńczyka 50 zł
tuńczyk / papryka / ogórek / cebulka / oliwa cytrynowa / foccacia
- Grissini z sosem czosnkowym 25 zł
paluchy z ciasta od pizzy / sos czoskowy / salasa verde
- Burrata na warzywach grilowanych 40 zł
burrata / cukinia / bakłażan / papryka / rukola / pesto
ZUPY
DANIA GŁÓWNE
- Pierś z kurczaka zapiekana z warzywami grilowanymi i mozarellą fiori di latte 45 zł
filet z kurczaka/cukinia/bakłażan/papryka/mozaarella fiori di latte/ frytki/mix młodych listków
- Kacze udo z purre z dyni i sacotini z gruszką 70 zł
kacze udo/dynia/sacottini z gruszka/palone masło/sos truskawkowy martini
- Schab z kością w parmezanie 69 zł
schab z kością/parmezan/panko/ziemniaki pieczone/sezonowa sałatka
- Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym z truflowym gnocchi 59 zł
polędwiczka wieprzowa/burak/gnocchi/ borowik/boczniak/trufla/kalafior
- Ossobuko-gicz cielęca 100 zł
gicz cielęca/duszone warzywa(marchew/cebulka/seler naciowy/ czosnek) /polenta
- Medaliony z poledwicy wołowej z czarnym gnocchi i sosem gorgonzola 120 zł
polędwica wołowa/czarne gnocchi gorgonzolaparmezan/mix młodych listków
- Fritto misto 79 zł
Pikantny mix owoców morza podany z focaccią i sezonową sałatką dorsz/mule/krewetki/kalmary/sezonowa sałatka
- Dorada z patelni z warzywami grilowanymi 69 zł
dorada/warzywa grilowane/ziemniaki pieczone
- Sandacz na szafranowym risotto 69 zł
sandacz/ryż arborio/szafran/parmezan
- Morskie trio 84 zł
grilowany tuńczyk/smażony dorsz/ravioli z dorszem/sos cytrynowy/ikra
PIZZA
Nasza pizza ma 32 cm średnicy ( bazą każdej pizzy jest sos Pomidorowy )
- margherita – tradycyjna 28 zł
sos marinara / mozarella fiori di latte / swieża bazylia
- capricosa 38 zł
sos marinara / mozarella fiori di latte / pieczarki / szynka cotto / cebula
- don vito 40 zł
sos marinara / mozarella fiori di latte / guanciale / salami peperoni / pieczarki / cebula /swieży pieprz
- quarto formaggi – cztery sery 39 zł
sos marinara / mozarella fiori di latte / gorgonzola / parmezan / ser kozi
- quarto stagioni – cztery pory roku 38 zł
salami / pieczarki / szpinak / szynka
- peperoni supreme 36 zł
sos marinara / mozarella fiori di latte / salami peperoni / jalapenio
- bianche e porcini 49 zł
biały sos borowikowy / pomidor koktajlowy / rukola / oliwa truflowa
- vegetariana 37 zł
sos marinara / mozarella fiori di latte / grilowane warzywa / pomidor kokotajlowy / oliwki / rukola / salsa verde
- con prosciutto crudo – z szynką crudo 52 zł
sos marinara / pomidor koktajlowy / po piecu burata / szynka crudo / rukola/ parmezan / salsa verde
- diavola nduja 42 zł
sos marinara / mozarella fiori di latte / nduja / salami peperoni / mascarpone
- panuzzo 30 zł
sos marinara / mozarella fiori di latte / salami peperoni / pieczarka / cebula / rukola / sos czosnkowy
- quatro carni – cztery mięsa 55 zł
sos marinara / mozarella fiori di latte / guanciale nduja / wołowina / szynka cotto
- scamorza 45 zł
sos marinara / mozarella fiori di latte / ser scamorza / krewetki / szpinak baby po piecu
- ferrari – z polędwicą wołową na ostro 49 zł
sos marinara / mozarella fiori di latte / wołowina crudo / cukinia / jalapenio
- calzone alla salame – calzone z salami 37 zł
pizza pieróg / salami / gorgonzola / mozarella fiori di latte / sos marinara
- Foccacia al formaggio – Foccacia z serem 23 zł
Klasyczna Włoska foccacia z serem mozzarella i scamorza
SAŁATKI
- Panzanella 35 zł
pomidorki /ogórek /cebula czerwona / grzanki /bazyli /rukola /oliwa z oliwek ocet winny parmezan
- Sałatka Cesar z guanciale 41 zł
sałata rzymska/grzanki /guanciale /parmezan /sos cesar
- Sałatka z grilowanym kurczakiem i panierowanym serem kozim 51 zł
miks sałat/filet z kurczaka/plesniowy kozi ser/panko/pararmezan /sos martini truskawka